ادویه خورشتی

ادویه‌ خورشتی یکی از مهمترین عناصر در تهیه‌ی غذاهای ایرانی هستند. این ادویه‌ها علاوه بر اینکه برای بو دادن به غذا و افزودن طعم و طراوت به آن‌ها، خواص بسیاری نیز دارند.

مثلا پودر گوجه برای خورشت گوجه‌فرنگی و زعفران برای خورشت قیمه به کار می‌رود. زرد چوبه برای زرد کردن خورشت‌های گوشتی ، شوید برای خورشت لوبیا  به کار می‌رود.

آنچه که در تهیه‌ی خورشت مهم است این است که نوع و میزان ادویه‌های استفاده شده به گونه‌ی‌ای باشد که با یکدیگر سازگاری خوبی داشته باشند و بتوانند با هم ترکیب شده قابل قبول باشند.

به منظور آگاهی بیشتر، لطفاً بر روی لینک ادویه جات ترکیبی کلیک کنید و صفحه ادویه مرغ و ماهی عمده در وبسایت ما را مشاهده نمایید.

عمده فروشی صحرایی با دارا بودن سابقه بالا در امر تهیه و توزیع انواع مواد غذایی بصورت عمده و صادرات به کشورهای مختلف آماده دریافت سفارشات شما می باشد.

نوع	مقدار
فرمول	اختصاصی انواع خورشت
کیفیت	ترکیبی معمولی
بسته بندی	معمول، 10 کیلویی
نوع بسته بندی	کیسه
ارسال به	سراسر کشور
طعم دهی	مخصوص طعمدهی به خورشتهای مختلف
عطر	پودر پیاز، زردچوبه، فلفل قرمز
کشور تولید کننده	ایران
حداقل سفارش	مطابق جدول
آزمایشگاهی	بله
قابلیت دریافت مجوز	بله
قیمت عمده	مطابق جدول
خاصیت	استفاده از فرمول اختصاصی
مناسب	خورشتهایی نظیر خورشت آلو، قیمه
فرمول سفارشی	بله

کاربردهای ادویه خورشت

ادویه‌ها از دیرباز در فرآیند پخت و پز برای افزودن طعم و عطر مورد استفاده قرار می‌گیرند. خورشت یکی از غذاهایی است که اغلب در آن از ادویه‌های مختلف استفاده می‌شود. ادویه خورشتی یک مجموعه جذاب از ادویه‌های مختلف است که برای تهیه غذاهای سنتی به کار گرفته می‌شود. ادویه خورشتی شامل زیره، زردچوبه، رازیانه، پیاز و … است. این ادویه‌ها به تنهایی یا با هم ترکیب شده، طعم، عطر، رنگ و فضایی متمایز به غذا می‌بخشند. به طور کلی، مصرف ادویه‌ها در خورشت، به دلیل ظاهر شگفت‌انگیز و ارزش غذایی پایین آن به شدت توصیه می‌شود.

• زیره: این گیاه کوهی دارای خواص درمانی مختلف است و به‌عنوان آنتی‌ باکتریال عمل می‌کند.
• زردچوبه: مفید برای تسکین درد و التهابات، بهبود هضم و احتیاجات سلامتی بسیاری دیگر
• رازیانه: این گیاه دارای اثرات درمانی برای بیماری های قلبی و عروقی، تنفسی و دستگاه گوارش است.
• پیاز  علاوه بر بهبود فضای محیطی و طعم خوش، این ادویه به‌عنوان ضدقارچ و ضدباکتری مناسب است.

ادویه خورشت،خواص و فواید

ادویه خورشت به عنوان یکی از مهم‌ترین عناصر در پخت و پز غذاها، علاوه بر افزایش طعم و بوی خوش غذا، دارای خواص و فوایدی برای سلامتی بدن است. بهترین ادویه‌ها برای خورشت شامل زردچوبه، زیره سبز، تخمه گشنیز، دارچین، فلفل سیاه، زعفران، نعناع و … هستند.

زردچوبه به دلیل ماده کرکومین که دارای خواص ضد التهابی، ضد بیماری های قلبی و ضد سرطانی است، در کاهش التهابات بدن و افزایش سیستم ایمنی بدن بسیار مفید است. همچنین، علاوه بر موارد بالا، زیره سبز و تخمه گشنیز دارای خواص ضد بیماری های قلبی، ضد التهابی و ضد افسردگی هستند.

دارچین، یکی از ادویه خورشت دیگر، دارای خواص ضد باکتری، ضد التهابی و رفعت دهنده درد است. همچنین، زعفران دارای خواص ضد بیماری های قلبی، ضد التهابی و تسکین دهنده درد است.

فلفل سیاه نیز دارای خواص ضد باکتری، ضد یبوست و تقویت کننده سیستم گوارشی است.

نعناع نیز دارای خواص ضد تهوع، ضد استرس و ضد التهابی است. به همین دلیل، نعناع به عنوان یکی از بهترین ادویه‌های خورشت شناخته شده است.

به‌عنوان یک نتیجه، استفاده از ادویه خورشتی به دلیل داشتن خواص مفید و نیز بهبود طعم خورشت در غذا، بسیار پر استفاده است و برای سلامتی بدن بسیار مفید است. در نتیجه، برای افزایش سلامت جسمی خود، بهتر است هرگز از استفاده از این ادویه‌های خوراکی مهم و بی نظیر نگذرید.

ادویه خورشت با ویژگی های زیر :

• مخصوص انواع خورشت و سوپ
• دارای فرمول ویژه برای عطر و طعم ماندگار
• سه الک و پودری
• مناسب بسته بندی
• تهیه شده بر مبنای فرمول اختصاصی