ادویه کاری، مجموعه‌ای از چندین ماده معطر و پودری است که به عنوان پخت‌کاری و چاشنی در طبخ کاربرد دارد. این ادویه کاری شامل موادی همچون زردچوبه، فلفل سیاه، زیره سیاه، دارچین، تخم کرفس، کری، هل، سیر، زعفران و… می‌باشد. ادویه کاری همچنین دارای خواص زیادی است، شامل خواص ضد التهابی، ضد عفونی کننده، ضدفشار خون و… که می‌تواند به سلامت‌بخشی و بهبود امراض مختلف کمک کند.
استفاده از ادویه کاری در غذاها، فقط به دلیل افزودن طعم خوب و مزه به غذا نیست، بلکه می‌تواند کالری، چربی و سدیم در غذا را کاهش دهد و میزان انسولین در خون را کنترل کند. همچنین، برخی ادویه کاری می‌توانند به عنوان افزودنی مؤثر در محافظت از خواص تغذیه‌ای غذائی باشند.
پژوهش‌های اخیر نشان داده‌اند که برخی ادویه‌ها می‌توانند به عنوان افزایش دهنده حافظه و بهبود کارکرد مغز در برخی نواحی مغز خودکار مؤثر باشند. بنابراین از ادویه کاری در پخت غذاهای خود استفاده کرده و از خواص و پودرهای آن بهره‌مند شوید.
به منظور آگاهی بیشتر، لطفاً بر روی لینک ادویه کاری عمده کلیک کنید و صفحه ادویه کاری عمده در وبسایت ما را مشاهده نمایید.
عمده فروشی صحرایی با دارا بودن سابقه بالا در امر تهیه و توزیع انواع مواد غذایی بصورت عمده و صادرات به کشورهای مختلف آماده دریافت سفارشات شما می باشد.
| نوع | مقدار |
|---|---|
| فرمول | اختصاصی با 12 قلم نوع سبزیجات دار |
| کیفیت | ترکیبی اعلا |
| بسته بندی معمول | 10کیلویی |
| نوع بسته بندی | کیسه |
| ارسال به | سراسر کشور |
| طعم دهی | عالی |
| عطر | سبزیجات معطر |
| کشور تولید کننده | ایران |
| حداقل سفارش | مطابق جدول |
| آزمایشگاهی | بله |
| قابلیت دریافت مجوز | بله |
| قیمت عمده | مطابق جدول |
| خاصیت | استفاده از فرمول اختصاصی 12 قلم |
| مناسب | همه نوع غذا و سوپ و خورشت |
| فرمول سفارشی | بله |
کاربردهای ادویه کاری
ادویه کاری به عنوان یک مخلوط از گیاهان و ادویه ها به طور گسترده در طبخ و فست فود ها استفاده می شود. علاوه بر طعم دهی به غذا، ادویه کاری نیز خواص درمانی دارد. در ادامه به برخی کاربردهای ادویه کاری در طبخ و سلامتی اشاره خواهیم کرد:
- کاهش التهابات: ادویه کاری حاوی برخی مواد ضد التهابی است که می تواند به کنترل التهاب های مرتبط با بیماری های قلبی، پارکینسون و آرتروز کمک کند.
- ضد سرطان: تحقیقات نشان داده است که ادویه کاری می تواند در کاهش خطر برخی از نوع های سرطان مانند سرطان پروستات، سرطان سینه و سرطان ریه موثر باشد.
- افزایش کیفیت هضم غذا: مصرف ادویه کاری به مقدار مناسب در طبخ غذا می تواند به بهبود عملکرد گوارش و کاهش علائم عصبانیت روده ای کمک کند.
- کاهش قند خون: ادویه کاری حاوی برخی مواد که می تواند به کنترل قند خون در بیماران دیابتی کمک کند.
- ضد افسردگی: تحقیقات نشان داده است که ادویه کاری می تواند در کاهش خطر بیماری های روانی مانند افسردگی و اضطراب موثر باشد.
ادویه کاری: خواص و فواید
ادویه کاری، مجموعه‌ای از گیاهان خشک شده هستند که برای افزایش طعم و عطر غذاها به کار می‌روند. اما این مواد افزودنی به مزه لذیذ غذاها محدود نمی‌شوند و خواص دارویی و درمانی برای بدن افراد دارند. ادویه کاری به دلیل دارا بودن ترکیبات بیولوژیکی فراوان مانند فلزات اساسی، ویتامین‌ها، مواد معدنی، پلی‌فنل‌ها، ساپونین‌ها و ترکیبات فنولی، به عنوان یک منبع غنی تغذیه‌ای شناخته می‌شوند.
در زیر شما می‌توانید با خواص ادویه کاری آشنا شوید:
زنجبیل
زنجبیل، یک ادویه کاری محسوب می‌شود که از درخت زنجبیل استخراج می‌شود و دارای خاصیت ضد التهابی و ضد عفونی کننده است. زنجبیل می‌تواند در بهبود سطح قند خون، بهبود سیستم گوارشی و حتی کاهش علائم عفونت‌های پوستی موثر باشد.
گشنیز
گشنیز، یکی دیگر از ادویه کاری‌های مورد استفاده در بسیاری از غذاهای خوشمزه و محبوب است. این گیاه ضد التهابی، ضد اسپاسم ، مسکن درد، و درمانی برای آسم و سرطان است. همچنین، استفاده از گشنیز، می‌تواند در بهبود دید نقطه‌ای و تعادل هورمون تیروئید کمک کند.
دارچین
دارچین یک ادویه کاری شیرین با بوی معطر است که فواید بسیاری برای بدن دارد. از جمله می‌توان به افزایش حساسیت به انسولین و بهبود فشار خون، کاهش عوارض عفونت دهان و دندان و حتی بهبود حافظه و افزایش فعالیت مغزی اشاره کرد.
فلفل سیاه
فلفل سیاه، غنی از آنتی‌اکسیدان‌های قوی مانند پی‌کورسیتین و کارکتینوئید است. این ماده مفید به عنوان آنتی‌بیوتیک طبیعی عمل کرده و می‌تواند در بهبود گوارش، کاهش خطر بروز بیماری‌های قلبی و حتی کاهش خطر بروز سرطان موثر باشد.
در نتیجه، استفاده از ادویه کاری در غذا می‌تواند به حفظ و بهبود سلامتی بدن کمک کند و علاوه بر این، غذاها را به طعم و عطر خوب و لذیذ تر تبدیل کند.
ادویه کاری ۱۲ قلم سبز رنگ با ویژگی های زیر :
- مناسب انواع غذاهای مختلف نظیر مرغ ، خورشت و غیره
- دارای فرمول اختصاصی جهت بهتر کردن طعم غذا
- دارای سبزیجات معطر نظیر زیره و آویشن
- مناسب بسته بندی
