پودر فلفل قرمز یکی از مهمترین ادویه‌جات درآشپزی ایرانی است. این پودر اصلی‌ترین عامل در شدت طعم غذاهای ایرانی است. فلفل قرمز سرشار از ویتامین‌های A، E و C می‌باشد که در بازارهای استان‌های فارس، خراسان و سیستان و بلوچستان یافت می‌شود.
این پودر برای درست کردن ده‌ها غذای خوشمزه بطور مثال کشک‌بادمجان، رشته پلو، کباب، قورمه سبزی و میرزاقاسمی استفاده می‌شود و علاوه بر افزایش طعم و خوشبویی غذا، سلامتی کلیه بدن را نیز حفظ می‌کند. در صورت مصرف منظم، پودر فلفل قرمز می‌تواند به بهبود سیستم گوارش، روشن شدن چشم‌ها، کاهش خطر بیماری‌های مزمن و تقویت سیستم ایمنی بدن انسان کمک کند.
به منظور آگاهی بیشتر، لطفاً بر روی لینک فلفل قرمز عمده کلیک کنید و صفحه فلفل قرمز عمده در وبسایت ما را مشاهده نمایید.
عمده فروشی صحرایی با دارا بودن سابقه بالا در امر تهیه و توزیع انواع مواد غذایی بصورت عمده و صادرات به کشورهای مختلف آماده دریافت سفارشات شما می باشد.
| نوع | مقدار |
|---|---|
| کیفیت | معمولی بازاری با خلوص 70 درصد |
| بسته بندی معمول | 10کیلویی |
| نوع بسته بندی | کیسه |
| ارسال به | سراسر کشور |
| طعم دهی | طعم نسبتا تند فلفل قرمز |
| عطر | متوسط |
| کشور تولید کننده | ایران |
| حداقل سفارش | مطابق جدول |
| آزمایشگاهی | بله |
| قابلیت دریافت مجوز | بله |
| قیمت عمده | مطابق جدول |
| خاصیت | دارای طعم دهی خوب |
| مناسب | انواع غذا ، رستورانها ، فست فودها ، آشپزخانه ها |
کاربردهای فلفل قرمز
فلفل قرمز یکی از انواع مهم فصلی در بسیاری از غذاهای جهانی است. همچنین در طب سنتی، حرارت و خواص آن به عنوان یک داروی طبیعی شناخته شده‌است. فلفل قرمز در بسیاری از غذاهای آسیایی، اروپایی و آمریکایی به عنوان یک ماده طعم‌دهنده استفاده می‌شود. بسیاری از غذاهای معروف جهانی مانند پیتزا، پاستا، برگر، سوپ و غذاهای چینی در تهیه آن‌ها از فلفل قرمز استفاده می‌شود.
این چیلی، فلفلی تند است که از اصلی‌ترین مواد مصرفی در تهیه پودر‌های تند به کار می‌رود. خوردن فلفل قرمز در میان وعده‌های غذایی منابع خوبی از ویتامین‌ها و مواد معدنی است. محققین نشان داده‌اند که مصرف فلفل قرمز می‌تواند به تنظیم قند خون، گرفتگی عضلانی و حتی تنظیم سطح چربی خون کمک کند.
کاربردهای سلامتی فلفل قرمز
- تسکین دردهای عضلانی و مفصلی
- تسکین دردهای گردن و شانه
- کمک به تعادل قندخون
- تسکین دردهای سر، کمر، درد پاها و آرتروز
- کاهش علایم بیماری یبوست
- تنظیم سطح چربی خون
کاربردهای غذایی فلفل قرمز
- در خورشتها
- در سوپها
- در چلو ها
- در کباب ها
- در جوجه کباب
فلفل قرمز خواص و فواید
فلفل قرمز یکی از پرمصرف‌ترین انواع فلفل در دنیا می‌باشد. این نوع فلفل در کشورهای آسیایی مانند ایران، هند، چین و تایلند مصرف بالایی دارد. فلفل قرمز از خانواده فلفل‌های کپسیکوم است و به فلفل‌های چیلی و مرگ‌فروش مشهور است. فلفل قرمز بسیار خوش‌طعم و اسپایسی می‌باشد و در دستور پخت غذاهای مختلف به کار می‌رود.
فلفل قرمز دارای خواص و فواید بسیار زیادی می‌باشد. این فلفل در بسیاری از غذاهای آسیایی به عنوان افزودنی مورد استفاده قرار می‌گیرد و به دلیل داشتن ترکیباتی مانند مصرف کننده خون و ضد التهاب، برای بهبود سلامتی بسیار مفید است.
فلفل قرمز مانند سایر فلفل‌ها دارای ویتامین سی و مواد معدنی مانند پتاسیم، کلسیم و فسفر است. این نوع فلفل دارای ترکیبات ضد سرطان و ضد بیماری قلبی-عروقی نیز می‌باشد. از طرفی فلفل قرمز مانند سایر فلفل‌ها سبب ایجاد میزان قابل توجهی سرماخوردگی، التهاب و درد مفاصل می‌شوند و برای افرادی که این مشکلات را دارند توصیه نمی‌شود.
برای خرید فلفل قرمز بهتر است از فروشگاه‌ها و بازارچه‌هایی که فلفل‌های تازه فروشی و انواع اسپایس‌ها را در دسترس دارند، استفاده کنید. همچنین برای جلوگیری از سوختگی دست‌ها قبل از تماس با این نوع فلفل باید دست‌ها را با آب و صابون شستشو دهید.
پودر فلفل قرمز ایرانی معمولی دارای ویژگی های زیر :
- دارای رنگ نارنجی
- عطر متوسط
- دارای تندی رستورانی
- دارای طعم دهی متوسط
- آسیاب شده با پرک و قسمتهای کلی فلفل قرمز
- قیمت پایین نسبت به فلفل قرمزهای موجود
