صادرات هویج خشک شده و خلالی به کشورهای مختلف جهان با دارا بودن کلیه گواهی بهداشت و سیب سلامت .
جهت استعلام قیمت هویج خشک شده صادراتی میتوانید لیست قیمت زیر را ببینید :
| قیمت | ارسال | |
|---|---|---|
| گوجه خشک ارگانیک اسلایس درجه یک | 200,000 | اردبیل / تهران |
| گوجه خشک ارگانیک اسلایس آسیابی | 130,000 | اردبیل / تهران |
| پودر گوجه | 100,000 | اردبیل / تهران |
| هویج خشک خلالی صادراتی | 95,000 | اردبیل / تهران |
| هویج خشک خلالی آسیابی | 75,000 | اردبیل / تهران |
| پیاز خشک خلالی صادراتی سیب سلامت دار | 240,000 | اردبیل / تهران |
| پیاز خشک خلالی لوکس | 180,000 | اردبیل / تهران |
| پیاز خشک خلالی آسیابی | 140,000 | اردبیل / تهران |
| پاپریکا خلالی صادراتی | 185,000 | اردبیل / تهران |
| فلفل دلمه ای سبز خلال صادراتی | 185,000 | اردبیل / تهران |
| لبو خشک خلالی و پودر لبو | 110,000 | اردبیل / تهران |
| اسلایس لیمو خشک سنگی صادراتی | 190,000 | اردبیل / تهران |
| اسلایس لیمو خشک عمانی صادراتی | 190,000 | اردبیل / تهران |
| بادمجان اسلایس صادراتی | 130,000 | اردبیل / تهران |
| فلفل قرمز شاخ بزی بدون دمچه صادراتی | بروز | اردبیل / تهران |
| اسلایس سیب زمینی نشاسته دار و پودر سیب زمینی | 170,000 | اردبیل / تهران |
| اسلایس قارچ صادراتی | 610,000 | اردبیل / تهران |
اگر قصد صادرات هویج خشک شده را دارید برای این کار بایستی از چند مورد مطلب باشید که در زیر به صورت فهرست قرار خواهیم داد و سپس در ادامه آنها را شرح خواهیم داد:
فهرست محتوا
هویج خشک چیست
در ابتدا باید در مورد خود هویج اطلاعاتی داشته باشیم ، هویج یکی از صیفی جات ریشه دار است که در رنگ های زرد ، قرمز و سیاه نیز موجود است اما رنگ متداول آن رنگ نارنجی می باشد.
این گیاه که ابتدا در سرزمین پارس کشف شده است از برگ ها و دانه های آن استفاده می شد که بعدها تنها ریشه آن مورد استفاده قرار گرفت همچنین در دیگر نقاط دنیا نیز این گیاه وجود دارد.
هویج را میتوان علاوه بر گلخانه ای به طور خانگی نیز کاشت .
هویج در واقع گیاهی دو ساله از خانواده چتریان است که اول برگ های آن و سپس به مرور ریشه اصلی آن رشد می کند.
بذرهای سریع الرشد در عرض سه ماه (90 روز) پس از کاشت بذر بالغ می شوند، در حالی که بذرهای با رشد کندتر به یک ماه بیشتر (120 روز) نیاز دارند. حاوی مقادیر بالایی آلفا و بتاکاروتن هستند و منبع خوبی از ویتامین A، ویتامین K و ویتامین B6 هستند.سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) گزارش می دهد که تولید جهانی هویج و شلغم (این گیاهان توسط فائو ترکیب شده اند) بالغ بر پنجاه میلیون تن بوده است که 45 درصد از کل جهان در چین کشت شده است.
هویج معمولا به صورت خام یا پخته در غذاهای مختلف مصرف می شود.
هویج خشک شده از خشک کردن هویج خام پس از اسلایس آن به دست می آید.
برای اینکار هویج باید سورت شده ، اسلایس خلالی و سپس با استفاده از یکی از دو روش خشک شود.
روش سنتی و مدرن
در روش سنتی که در قدیم از این روش کشاورزان استفاده میکردند ابتدا محصول کشاورزی در زیر آفتاب پهن میشد سپس بعد از مدتی بمرور خورشید با استفاده از انرژی گرمایی باعث از بین رفتن آب موجود در آنها می شد و آنها را اصطلاحاً آفتاب خشک می کرد سپس کشاورزان آنها را جمع آوری کرده و در در انبار نگهداری می کردند که این روش علاوه بر غیر بهداشتی بودن باعث وجود تخمهای ریز حشرات و ذرات غبار در آنها می شد که برای استفاده از این مسئله باید حتماً محصولات کشاورزی خشک شده پرتودهی شود.
اما در روش مدرن از دستگاه های مخصوص خشک کردن میوه جات صیفی جات و سبزیجات استفاده می شود که خشک کردن صیفی جات با استفاده از این دستگاه ها علاوه بر بهداشتی بودند باعث سرعت عمل بالا و همچنین اتلاف خیلی کمتر محصولات می شود .
کشورهای وارد کننده هویج خشک (مشتری)
- آلمان
- چین
- کانادا
- روسیه
- ویتنام
- فرانسه
- بلژیک
- امارات
- مالزی
امارات متحده عربی با واردات بیش از ۹۰۰ میلیارد دلار ، که قسمت عمده آن شامل مواد غذایی میشود خود را به عنوان بزرگترین بازار مصرف‌کننده در منطقه تبدیل کرد. همچنین صادرات امارات بالغ بر ۵۰۰ میلیارد دلار بوده که باعث شد امارات دومین صادرکننده بزرگ منطقه شود.
با این تفاسیر باید گفت که امارات متحده عربی ، آمریکا ، چین و هند شرکای اصلی تجارت یکدیگر هستند، در حالی که خیلی از شهروندانشان در گذشته کار و زندگی میکردند.
با توجه به این مورد که تجارت خارجی این کشور بسیار است ، بازار امارات متحده عربی یکی از پویاترین بازارها در سراسر جهان است که در بین کشور ایران متاسفانه اخیرا جایگاه خود را از دست داده است .
پنج کشور برتر در زمینه مواد غذایی و از مهم ترین شرکای امارات متحده عربی عبارتند از ایران (۳٫۰٪)، هند (۲٫۹٪)، عربستان سعودی (۱٫۵٪)، عمان (۱٫۴٪) و سوئیس (۱٫۲٪).
پنج تأمین کننده عمده برتر امارات متحده عربی را میتوان چین (۷٫۴٪)، ایالات متحده آمریکا (۶٫۴٪)، هند (۵٫۸٪)، آلمان (۳٫۹٪) و ژاپن (۳٫۵٪) دانست.
کشورهای صادرکننده هویج خشک
در ادامه لیستی از کشورهای صادرکننده نام خواهیم برد:
- ترکیه
- هند
- چین
- ایران
- انگلیس
هویج خشک شده در آشپزی خارجی و بین الملل استفاده فراوانی دارد بدین سو کشور ترکیه و هند فعالیت های زیادی برای تامین و صادرات این محصول به کشورهای مختلف داشته اند.
این کشورها از آنجا که تحریم نیستند و مبادلات فراوانی با کشورهای دیگر دارند دارای زیر ساختهای مناسبی هستند که این امر به صادرات و ارز اوری شان کمک بسیار زیادی کرده است.
بجز این در گذشته کشور ما سهم زیادی در این امر داشت اما با مشکلات تحریم و افزایش قیمت ها و از طرف دیگر قیمت پایین تر ترکیه متاسفانه ایران جایگاه خود را در کشورهای دیگر از دست داده است که در صورت پیگیری و بازاریابی درست مطمئنا میتوان جای از دست رفته را دوباره گرفت.
کشور ترکیه ، یکی از بیست کشور برتر جهان از لحاظ تولیدات محسوب میشود و بجز این و هر ساله بر میزان تولیدات این کشور افزوده شده و سهم بخش
پس از نساجی پالایش نفت (۱۴٫۵٪)، صنایع غذایی (۱۰٫۶٪)، صنایع شیمیایی (۱۰٫۳٪), صنایع فولاد و ذوب آهن (۸٫۹٪)، خودروسازی (۶٫۳٪) و ماشین‌سازی (۵٫۸٪) بیشترین سهم در صنعت ترکیه را دارند.
از لحاظ صادرات صنایع نساجی با۱۹٪، صنایع خودروسازی با ۱۸٪، صنایع فولاد و ذوب آهن با ۱۳٪، لوازم خانگی با ۱۰٪، صنایع شیمیایی و داروسازی با ۹٪ و ماشین‌سازی با ۷٪، عمده صادرات صنعتی ترکیه را تشکیل می‌دهند. کشور ترکیه با صادراتی بالغ بر ۱۰۰ میلیارد دلار که بخش بزرگی از ان به اروپا صادر شده ، بیشترین درآمد صادراتی را برای ترکیه داشته‌است.
صنایع الکترونیکی وستل ترکیه بزرگترین تولیدکننده تلویزیون در اروپا بود یک چهارم تلویزیونهای خریداری شده توسط مشتریان اروپایی توسط وستل تولید میشد. مجموع تولید تلویزیون شرکت وستل و بکو بیشتر از نصف تولید تلویزیون اروپابود.
رتبه ترکیه در خودرو سازی جهان هفدهم جای گرفت وصادرات خودرو و قطعات یدکی خودرو را به ۱۴ میلیارد دلار رساند.
نحوه بسته بندی و شرایط محصول
هویج خشک شده معمولا در سوپها و دسرها استفاده میشود و بمراتب استفاده زیادی در غذاهای فرنگی دارد با این تفاسیر با بسته بندی خرده فروشی در حد بسته های صد الی صد و پنجاه گرمی میتوان بازاریابی موفقی در سوپرمارکت ها و هایپر مارکت ها داشت.
هرچند برای صادرات بصورت فله آنها را صادر میکنند و سپس در کشور مقصد معمولا بسته بندی اختصاصی انجام میشود.