خرید عرقیات گیاهی + قیمت و فروش عمده عرقیات گیاهی

فروش عرقیات گیاهی عمده و فله ، بصورت دبه ای ، محصول شیراز و کاشان جهت قیمت بروز عرقیات گیاهی با ما در ارتباط باشید.

در ادامه در مورد عرقیات گیاهی توضیحاتی خواهیم داد:

عرق گیاه چیست

عرق گیاه، مایعی معطر حاصل از تقطیر بخش‌های مختلف گیاهان دارویی و خوشبوکننده است. این مایع ارزشمند که قدمتی طولانی در فرهنگ و طب سنتی ایران دارد، به دلیل دارا بودن ترکیبات معطر و مفید گیاهی، از گذشته تا به امروز مورد توجه قرار گرفته است.

عمده فروشی صحرایی آماده دریافت سفارشات شما در زمینه فروش عمده میوه خشک ، سبزی خشک و صیفی جات خشک می باشد.

انواع عرق گیاه

عرق گیاه با تقطیر بخش‌های مختلفی از گیاهان مانند برگ، گل، ساقه و ریشه به دست می‌آید. تنوع گیاهی ایران منجر به تولید طیف گسترده‌ای از عرق‌های گیاهی شده است که هر کدام دارای عطر و طعم و خواص منحصر به فردی هستند.

همچنین عمده فروشی صحرایی اقدام به فروش عمده گلاب نیز میکند.

در اینجا به معرفی برخی از محبوب‌ترین عرق‌های گیاهی در ایران می‌پردازیم:

عرق نعناع: این عرق گیاهی خوشبو و خنک کننده، به دلیل خاصیت ضد نفخ و آرامش بخش بودن دستگاه گوارش شناخته شده است. همچنین عرق نعناع می‌تواند در رفع تهوع، دل درد و سکسکه موثر باشد.
گلاب: گلاب، عرق حاصل از تقطیر گلبرگ‌های گل محمدی است. این مایع خوشبوکننده و آرامش بخش، علاوه بر مصارف آرایشی و بهداشتی، در تهیه انواع شربت‌ها و دسرها نیز کاربرد دارد. همچنین گلاب به دلیل خاصیت ضدعفونی کننده و قابض بودن، در طب سنتی برای رفع التهابات پوستی و گلو درد استفاده می‌شود.
عرق بیدمشک: این عتق گیاهی با رایحه ملایم و شیرین، به عنوان آرامش بخش اعصاب و خواب آور طبیعی شناخته می‌شود. همچنین عرق بیدمشک می‌تواند در تقویت سیستم گوارش و تسکین دردهای معده موثر باشد.
عرق رازیانه: عرق رازیانه با عطر و طعم خاص خود، از قدیم به عنوان مسکن دردهای قاعدگی و تنظیم کننده هورمون‌های زنانه شناخته شده است. همچنین این عرق گیاهی می‌تواند در رفع مشکلات گوارشی مانند نفخ و سوء هاضمه موثر باشد.
عرق کاسنی: این عتق گیاهی با طعم کمی تلخ، به دلیل خاصیت خنک کنندگی و تصفیه کننده خون شهرت دارد. همچنین عرق کاسنی می‌تواند در کنترل قند خون و تقویت کبد موثر باشد.
عرق بهارنارنج: عرق بهارنارنج با رایحه دلنشین و آرامش بخش خود، به عنوان یک ضد اضطراب طبیعی شناخته می‌شود. مصرف این عرق گیاهی می‌تواند در رفع بی‌خوابی، سردردهای عصبی و تقویت حافظه مفید باشد.

این لیست تنها بخش کوچکی از تنوع گسترده عرق‌های گیاهی موجود در ایران است. عرق‌های دیگری مانند عرق آویشن، عرق گشنیز، عرق شترخشک، عرق زیره، عرق بادرنجبویه و … نیز با خواص دارویی و طعم‌های متنوع خود در بازار موجود هستند.

همچنین عمده فروشی صحرایی اقدام به فروش عمده کره بادام زمینی نیز میکند.

روش تهیه عرق گیاه

به طور سنتی، عرق گیاه با استفاده از دستگاهی به نام «عرق‌گیر» تهیه می‌شود. در این روش، گیاه مورد نظر را همراه با مقداری آب در مخزن پایینی عرق‌گیر قرار می‌دهند. سپس با حرارت دادن مخزن، آب به جوش آمده و بخار حاصل از آن از لوله مخصوصی عبور می‌کند و وارد مجرای خنک کننده می‌شود. در این قسمت، بخار آب سرد شده و به مایع تبدیل می‌شود. این مایع معطر همان عرق گیاه است که در ظرف خروجی دستگاه جمع‌آوری می‌شود.

امروزه علاوه بر روش سنتی، از روش‌های تقطیر صنعتی نیز برای تولید عرق گیاه استفاده می‌شود. در این روش‌ها، فرآیند تقطیر با سرعت و دقت بیشتری انجام می‌گیرد و کیفیت نهایی عرق نیز کنترل می‌شود.

همچنین عمده فروشی صحرایی اقدام به فروش عمده دمنوش نیز میکند.

نکات مهم در مصرف عرق گیاه

با وجود خواص درمانی متعدد عرق‌های گیاهی، لازم است به خاطر داشته باشید که این مایعات دارای ترکیبات فعال بوده و مصرف بیش از حد آن‌ها می‌تواند عوارض جانبی به همراه داشته باشد.
قبل از مصرف هرگونه عرق گیاهی، با پزشک خود مشورت کنید، به خصوص اگر باردار هستید، شیرده هستید و یا از داروهای خاصی استفاده می‌کنید.
عرق‌های گیاهی را از فروشگاه‌های معتبر و برندهای شناخته شده خریداری کنید تا از کیفیت و خلوص آن‌ها اطمینان حاصل نمایید.
عرق

عرقیات

عرقیات، عصاره های خوش‌بو و مقوی به دست آمده از تقطیر گل‌ها، برگ‌ها، ریشه‌ها و میوه‌های گیاهان دارویی هستند. این مرواریدهای تقطیر شده طبیعت، قدمتی طولانی در فرهنگ کهن سرزمین ما دارند و از دیرباز برای حفظ سلامتی و تندرستی مورد استفاده قرار می‌گرفته‌اند.

این روزها با افزایش توجه به طب سنتی و گرایش به روش‌های طبیعی برای حفظ سلامتی، عرقیجات بار دیگر جایگاه ویژه‌ای در میان علاقمندان به سبک زندگی سالم پیدا کرده‌اند.

عرقیات، چگونه به دست می‌آیند؟

فرآیند تهیه عرقیات با نام «عرق‌گیری» شناخته می‌شود. در این روش، گیاهان دارویی را در دیگ‌های مخصوصی به همراه آب می‌جوشانند. بخار حاصل از این جوشیدن، حاوی اسانس و ترکیبات معطر گیاهان است. این بخار از لوله‌های خنک کننده عبور کرده و به مایع رقیق و خوش‌بویی به نام «عرق» تبدیل می‌شود.

همچنین عمده فروشی صحرایی اقدام به فروش عمده عسل نیز میکند.

عرقیات انواع مختلفی دارند که هر کدام از گیاهی خاص به دست می‌آیند. برخی از شناخته‌شده‌ترین و پرطرفدارترین عرقیات عبارتند از:

گلاب: حاصل از تقطیر گل محمدی، با خواص آرام‌بخش، ضدعفونی‌کننده و نشاط‌آور.
عرق نعناع: مفید برای بهبود مشکلات گوارشی، رفع سردرد و حالت تهوع.
عرق بیدمشک: دارای خاصیت آرام‌بخش و ضد اضطراب، تقویت‌کننده قلب و معده.
عرق بهارنارنج: آرام‌بخش، ضد افسردگی و تقویت‌کننده سیستم عصبی.
عرق کاسنی: خنک‌کننده، کاهنده قند خون و تصفیه‌کننده خون.
عرق آویشن: ضد عفونی کننده، خلط آور و تقویت کننده سیستم ایمنی بدن.

خواص درمانی عرقیات

عرقیات گیاهی به دلیل ماهیت طبیعی خود، از خواص درمانی متنوعی برخوردارند. برخی از مهم‌ترین فواید مصرف عرقیات عبارتند از:

تقویت سیستم ایمنی بدن: برخی از عرقیات مانند عرق آویشن و عرق اسطوخودوس به دلیل خاصیت ضد التهابی و ضد عفونی کنندگی، به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کنند.
بهبود مشکلات گوارشی: عرق نعناع، عرق بادرنجبویه و عرق رازیانه می‌توانند در بهبود نفخ، سوءهاضمه، دل‌پیچه و مشکلات روده‌ای موثر باشند.
آرامش‌بخش و ضد اضطراب: عرقیاتی مانند بهارنارنج، بیدمشک و اسطوخودوس با دارا بودن ترکیبات آرام‌بخش، می‌توانند در کاهش استرس، اضطراب و بهبود کیفیت خواب موثر باشند.
ضد درد و ضد التهاب: برخی از عرقیات مانند عرق زنجبیل و عرق اسطوخودوس دارای خاصیت ضد درد و ضد التهاب هستند و می‌توانند برای تسکین دردهای عضلانی و مفصلی مفید باشند.
تقویت کننده پوست و مو: عرقیاتی مانند گلاب و بیدمشک به دلیل داشتن خاصیت ضدعفونی‌کنندگی و قابض، می‌توانند برای سلامت پوست و مو مفید باشند.

نکاتی مهم در مصرف عرقیات

با وجود فواید متعدد عرقیات، توجه به نکات زیر برای مصرف ایمن و موثر آنها ضروری است:

مصرف عرقیات را با مشورت پزشک و متخصص طب سنتی آغاز کنید. به ویژه اگر از داروهای خاصی استفاده می‌کنید، حتما با پزشک خود در خصوص مصرف همزمان عرقیات مشورت نمایید.
از برندهای معتبر و شناخته شده عرقیات خریداری کنید. کیفیت و خلوص عرقیات اهمیت بالایی دارد.
به تاریخ انقضای درج شده روی محصول توجه کنید. از مصرف عرقیات تاریخ گذشته خودداری نمایید.
عرقیات را به مقدار توصیه شده و رقیق شده با آب مصرف کنید. مصرف بیش از حد عرقیات ممکن است عوارض جانبی به همراه داشته باشد.
عرقیات را در جای خشک، خنک و دور از نور مستقیم خورشید نگهداری کنید.

عرق گیری از گیاهان

عرق گیری از گیاهان، روشی سنتی و با قدمت برای استخراج عصاره و عطر خوشبوکننده گیاهان دارویی و معطر است. این فرآیند نه تنها خواص درمانی گیاهان را حفظ می کند، بلکه عطر دلنشین و طعمی مطبوع به ارمغان می آورد.

مراحل عرق گیری از گیاهان:

عرق گیری را می توان به دو روش سنتی و صنعتی انجام داد:

روش سنتی: این روش با ابزار ساده ای مانند دیگ مسی، سردوغی، و لوله مسی انجام می پذیرد. در این روش، گیاهان معطر را به همراه آب در دیگ مسی می جوشانند. بخار حاصل از جوشیدن از طریق لوله مسی به سردوغی منتقل شده و در آنجا خنک می شود. مایع خنک شده، همان عرق گیاهی است که در ظرفی جمع آوری می شود.
روش صنعتی: در روش صنعتی از دستگاه های تقطیر پیشرفته استفاده می شود. این دستگاه ها با بهره گیری از تکنولوژی روز، فرآیند عرق گیری را به صورت اتوماتیک، ایمن، و با بازدهی بالاتری انجام می دهند.

فواید و کاربردهای عرق گیاهی:

عرق های گیاهی علاوه بر عطر دلنشین، از خواص درمانی و فواید متعددی برخوردار هستند. برخی از مهم ترین این فواید عبارتند از:

تقویت سیستم ایمنی بدن: بسیاری از عرق های گیاهی مانند عرق بیدمشک، آویشن، و نعناع دارای خواص ضد ویروس و ضد باکتری بوده و به تقویت سیستم ایمنی کمک می کنند.
بهبود مشکلات گوارشی: عرق هایی همچون عرق نعناع، زرشک، و رازیانه به رفع مشکلات گوارشی مانند سوء هاضمه، نفخ، و دل درد کمک می کنند.
آرامش بخش و ضد استرس: عرق هایی همچون بهار نارنج، بادرنجبویه، و اسطوخودوس دارای خاصیت آرامش بخشی بوده و در رفع استرس و اضطراب موثر هستند.
کاهش فشار خون: عرق هایی مانند عرق کاسنی و بالنگو در کاهش فشار خون مفید هستند.
تقویت کننده قوای عمومی بدن: برخی عرق های گیاهی مانند عرق جینسینگ و گزنه به تقویت قوای عمومی بدن و رفع خستگی کمک می کنند.

لازم به ذکر است که مصرف عرق های گیاهی باید با احتیاط و طبق دستور پزشک صورت گیرد، چراکه مصرف بیش از حد برخی از این عرق ها ممکن است عوارض جانبی به همراه داشته باشد.

نکات مهم برای عرق گیری خانگی:

اگرچه عرق گیری سنتی با ابزار ساده امکان پذیر است، اما رعایت نکات زیر ضروری است:

از گیاهان تازه و باکیفیت استفاده کنید.
ظروف مورد استفاده (دیگ، سردوغی، و لوله) را کاملا تمیز و ضدعفونی نمایید.
به میزان و نسبت آب و گیاه توجه داشته باشید.
مدت زمان جوشیدن را کنترل کنید تا از سوختن گیاه و تغییر طعم و بوی عرق جلوگیری شود.
از عایق بندی مناسب برای لوله مسی جهت خنک شدن بخار اطمینان حاصل کنید.
پس از اتمام فرآیند عرق گیری، محصول نهایی را از صافی رد کنید تا هرگونه ناخالصی جدا شود.
عرق را در ظروف شیشه ای تیره و دربسته در جای خنک و تاریک نگهداری کنید.

عرق گیری از گیاهان، روشی سنتی و پرطرفدار برای بهره مندی از خواص درمانی و عطر خوشبوی گیاهان است. با رعایت نکات ذکر شده می توانید به راحتی در منزل فرآیند عرق گیری را انجام داده و از این محصول طبیعی و مفید بهره مند شوید. اما به یاد داشته باشید که مصرف عرق های گیاهی برای افراد با شرایط خاص و مصرف داروهای شیمیایی باید حتما با مشورت پزشک صورت گیرد.

عرق گیری صنعتی

عرق گیری صنعتی فرآیندی است که در آن از تقطیر برای استخراج اسانس و عصاره های گیاهی و تولید عرقیات مختلف استفاده می شود. این عرقیات کاربردهای متنوعی در صنایع غذایی، دارویی و آرایشی دارند. اگر به دنبال راه اندازی کسب و کار در زمینه تولید عرقیات به صورت صنعتی هستید، این مقاله راهنمای جامعی برای شما خواهد بود.

مزایای عرق گیری صنعتی:

تولید انبوه: دستگاه های عرق گیری صنعتی قادر به فرآوری حجم زیادی از مواد اولیه در مدت زمان کوتاه هستند. این امر به تولید انبوه و تامین تقاضای بالای بازار برای عرقیات مختلف کمک می کند.
کیفیت محصول: در فرآیند عرق گیری صنعتی از تجهیزات پیشرفته و کنترل دقیق دما و فشار استفاده می شود. این امر منجر به حفظ عطر، طعم و خواص درمانی ارزشمند گیاهان در محصول نهایی می شود.
بهداشت و ایمنی: رعایت اصول بهداشتی و ایمنی در کارخانجات عرق گیری صنعتی از اهمیت بالایی برخوردار است. استفاده از مخازن و لوله کشی های استیل ضد زنگ، رعایت بهداشت محیط و کنترل کیفیت محصول، از جمله اقداماتی است که در این زمینه صورت می گیرد.
صرفه جویی در هزینه: با توجه به راندمان بالای دستگاه های صنعتی، میزان مصرف انرژی و ضایعات در این فرآیند به حداقل می رسد. همچنین، امکان استفاده مجدد از آب خنک کننده در برخی از دستگاه ها باعث کاهش هزینه های تولید می شود.

انواع دستگاه های عرق گیری صنعتی:

دستگاه های عرق گیری صنعتی با توجه به ظرفیت، نوع سوخت مصرفی، سیستم خنک کننده و نوع محصول نهایی، به انواع مختلفی تقسیم می شوند. برخی از رایج ترین انواع این دستگاه ها عبارتند از:

دستگاه های دیگ بخار: این دستگاه ها از سوخت های فسیلی مانند گاز یا گازوئیل برای تولید بخار و حرارت مورد نیاز فرآیند تقطیر استفاده می کنند.
دستگاه های برقی: این دستگاه ها با استفاده از المنت های حرارتی، انرژی الکتریکی را به گرما تبدیل کرده و فرآیند تقطیر را انجام می دهند.
دستگاه های با کندانسور آبی: در این نوع دستگاه ها، آب سرد برای خنک کردن بخار و تبدیل آن به مایع استفاده می شود.
دستگاه های با کندانسور هوائی: در این نوع دستگاه ها، از فن و جریان هوا برای خنک کردن بخار استفاده می شود.
دستگاه های چند منظوره: این دستگاه ها قابلیت تقطیر انواع مختلفی از مواد اولیه را دارند.

مراحل عرق گیری صنعتی:

فرآیند عرق گیری صنعتی به طور کلی شامل مراحل زیر است:

آماده سازی مواد اولیه: گیاهان مورد نظر پس از برداشت، شستشو و خرد شدن، برای ورود به دیگ بخار دستگاه آماده می شوند.
تقطیر: مواد اولیه با بخار آب داغ در دیگ بخار دستگاه تقطیر مخلوط می شوند. در اثر حرارت، اسانس و ترکیبات معطر گیاهان همراه با بخار آب از دیگ خارج شده و وارد بخش خنک کننده می شوند.
خنک سازی: بخار حاوی اسانس و ترکیبات معطر در بخش خنک کننده (کندانسور) با آب سرد یا جریان هوا خنک می شود. در اثر خنک شدن، بخار به مایع تبدیل شده و عرق نهایی حاصل می شود.
جمع آوری و بسته بندی: عرق نهایی پس از خروج از کندانسور جمع آوری شده و در ظروف مناسب بسته بندی می شود.

نکات مهم در راه اندازی خط عرق گیری صنعتی:

دریافت مجوزهای لازم: برای راه اندازی کارخانه عرق گیری صنعتی، دریافت مجوزهای لازم از سازمان غذا و دارو، وزارت بهداشت و سایر نهادهای ذیربط ضروری است.
انتخاب مکان مناسب: انتخاب مکان مناسب با دسترسی مناسب به آب، برق و گاز و همچنین رعایت ضوابط زیست محیطی از اهمیت بالایی برخوردار است.
انتخاب دستگاه مناسب: نوع و ظرفیت دستگاه عرق گیری صنعتی با توجه به نوع محصول نهایی، حجم تولید مورد نظر و بودجه شما انتخاب می شود.
تامین مواد اولیه مرغوب: استفاده از مواد اولیه با کیفیت و عاری از هر گونه آلودگی در کیفیت نهایی محصول تاثیر بسزایی دارد.
بازاریابی و فروش: تدوین برنامه جامع بازاریابی و فروش برای معرفی محصول و پیدا کردن بازار مناسب برای فروش عرقیات تولیدی اهمیت است.

عرق گیری سنتی

عرق گیری سنتی در ایران قدمتی به درازای تاریخ دارد. مردمان این سرزمین با تکیه بر دانش بومی خود از دیرباز به دنبال بهره مندی از خواص درمانی و رایحه دلنشین گیاهان و گل ها بوده اند. عرق گیری، فرایندی است که طی آن با استفاده از تقطیر، اسانس و عصاره معطر گیاهان را به مایعی خوشبو و قابل استفاده به نام “عرق” تبدیل می کنند. این عرق ها در کنار مصارف خوراکی، جایگاه ویژه ای در طب سنتی و عطرسازی ایرانی داشته و دارند.

فرایند عرق گیری سنتی:

عرق گیری سنتی با ابزار و وسایلی ساده اما کارآمد انجام می شود. اجزای اصلی این فرایند عبارتند از:

دیگ بخار: دیگی مسی یا آهنی که برای ایجاد بخار آب مورد استفاده قرار می گیرد.
عَلَمبِک: ظرفی گلدان مانند که روی دیگ بخار قرار می گیرد و حاوی گیاهان مورد نظر برای عرق گیری است.
سَرپِیچ: لوله ای مارپیچ که از عَلَمبِک خارج شده و از درون ظرفی پر از آب سرد (سرداب) عبور می کند.
مَشک: ظرفی جهت جمع آوری عرق خنک شده که از انتهای سَرپِیچ خارج می شود.

فرایند عرق گیری به این صورت است که ابتدا دیگ بخار را پر از آب می کنند و روی آن عَلَمبِک حاوی گیاهان را قرار می دهند. با حرارت دیدن آب، بخار حاصل از آن از طریق روزنه ای وارد عَلَمبِک می شود و با گیاهان تماس پیدا می کند. این بخار باعث آزاد شدن اسانس و روغن های معطر گیاهان می شود. بخار همراه با اسانس از عَلَمبِک خارج شده و وارد سَرپِیچ می شود. سَرپِیچ از درون سرداب عبور می کند و با خنک شدن بخار، اسانس گیاهان همراه با مقداری بخار آب به صورت مایع درآمده و در مَشک جمع آوری می شود.

مزایای عرق گیری سنتی:

عرق گیری سنتی با وجود سادگی، مزایای قابل توجهی نسبت به روش های صنعتی دارد:

حفظ کیفیت و عطر عرق: در روش سنتی به دلیل استفاده از حرارت ملایم تر، اسانس و عطر گیاهان به خوبی حفظ می شود و عرق نهایی از کیفیت و رایحه بهتری برخوردار است.
استفاده از گیاهان تازه و محلی: عرق گیرهای سنتی معمولا در مناطق رویش گیاهان و گل ها قرار دارند و از گیاهان تازه و با کیفیت همان منطقه برای عرق گیری استفاده می کنند.
فرآیند طبیعی و ارگانیک: در عرق گیری سنتی از هیچ گونه مواد افزودنی یا شیمیایی استفاده نمی شود و محصول نهایی کاملا طبیعی و ارگانیک است.
حمایت از مشاغل سنتی: رونق عرق گیری سنتی به زنده ماندن مشاغل و صنایع دستی مرتبط با آن کمک می کند.

انواع عرق های سنتی:

ایران به دلیل تنوع گیاهی و اقلیمی، از گذشته تا به امروز انواع مختلفی از عرق های سنتی را تولید کرده است. برخی از عرق های شناخته شده و پرطرفدار عبارتند از:

گلاب: حاصل تقطیر گل محمدی و رایحه ای خوشایند دارد. در آشپزی، صنایع آرایشی و به عنوان آرام بخش مورد استفاده قرار می گیرد.
عرق بیدمشک: دارای خواص آرام بخش و ضد اضطراب است.
عرق نسترن: برای تقویت قلب و اعصاب مفید است.
عرق بهارنارنج: آرام بخش، ضد تشنج و خوشبو کننده است.
عرق نعناع: برای رفع مشکلات گوارشی و تهوع کاربرد دارد.
عرق کاسنی: تصفیه کننده خون و کبد است.

نکات مهم در خرید و مصرف عرق های سنتی:

خرید از مراکز معتبر: برای اطمینان از کیفیت و اصالت عرق های سنتی، از عطاری ها و فروشگاه های معتبر خرید کنید.
توجه به رنگ و بو: عرق های با کیفیت معمولا شفاف یا کمی مایل به زرد هستند و عطر طبیعی و ملایمی دارند.
مصرف به اندازه: در مصرف عرق های سنتی زیاده روی نکنید و با توجه به نیاز و توصیه پزشک از آن ها استفاده نمایید.

امروزه با وجود پیشرفت های صنعتی، عرق گیری سنتی

عرق گیری خانگی

عرقیات گیاهی، عصاره های خوش عطر و خاصیت دارویی است که از تقطیر برگ، گل، ساقه و ریشه گیاهان به دست می آیند. این مایعات شفاف، علاوه بر مصارف درمانی، در تهیه دسرها، خوشبوکننده ها و صنایع آرایشی و بهداشتی نیز کاربرد دارند. در گذشته، عرق گیری عمدتا به صورت سنتی و در کارگاه های مخصوص انجام می شد، اما امروزه با پیشرفت تکنولوژی و در دسترس بودن تجهیزات، عرق گیری خانگی به امری محبوب و شدنی تبدیل شده است.

چرا عرق گیری خانگی؟

عرق گیری در منزل مزایای متعددی دارد:

کنترل کیفیت: با عرق گیری خانگی، بر تمام مراحل از انتخاب گیاه تا تقطیر نظارت دارید و از کیفیت و خلوص عرقیات اطمینان حاصل می کنید.
تازگی و عطر: عرق تهیه شده از گیاهان تازه و باکیفیت، از عطر و طعم بهتری برخوردار است.
صرفه جویی اقتصادی: خرید دستگاه های عرق گیر خانگی نسبت به تهیه ی مکرر عرق از بازار، به صرفه تر است.
تجربه ی دلنشین: عرق گیری خانگی می تواند به عنوان یک سرگرمی لذت بخش، با رایحه ی خوش گیاهان همراه باشد.

روش های عرق گیری خانگی:

دو روش اصلی برای عرق گیری در منزل وجود دارد:

استفاده از دستگاه عرق گیر:

دستگاه های عرق گیر خانگی در حجم ها و جنس های مختلف (استیل، مس و…) در بازار موجود هستند. این دستگاه ها معمولا از سه بخش اصلی تشکیل شده اند:

پس از آماده سازی و شستشوی گیاهان، آنها را به همراه آب در دیگ بخار ریخته و دستگاه را بر اساس دستورالعمل راه اندازی می کنید. بخار حاصل از جوشیدن، از طریق میان ته به سرد کننده منتقل شده و با سرد شدن، به عرق خالص تبدیل می شود.

عرق گیری بدون دستگاه:

در صورتی که به دستگاه عرق گیر دسترسی ندارید، می توانید از روش سنتی بخاردهی غیر مستقیم استفاده کنید. این روش با استفاده از وسایل ساده ای مانند قابلمه، بشقاب و لوله قابل انجام است.

ابتدا آب را در یک قابلمه بزرگ به جوش بیاورید. روی قابلمه، یک بشقاب حاوی گیاهان معطر قرار دهید. سپس، روی بشقاب و لبه ی قابلمه، یک حوله مرطوب بکشید و روی آن را با یک سینی یا بشقاب دیگر بپوشانید. بخار آب از طریق حوله مرطوب، به گیاهان رسیده و اسانس آنها را با خود همراه می کند. با سرد شدن بخار در سینی یا بشقاب بالایی، عرق به دست می آید. این مایع را در ظرف مناسبی جمع آوری کنید.

نکات مهم در عرق گیری خانگی:

از گیاهان تازه، سالم و عاری از هرگونه آفت و بیماری استفاده کنید.
قبل از عرق گیری، گیاهان را به خوبی بشویید و قطعه قطعه کنید.
میزان آب و زمان تقطیر بسته به نوع گیاه و دستگاه متفاوت است.
از ظروف استیل ضد زنگ برای جمع آوری عرق استفاده کنید.
اولین خروجی تقطیر (پیش عرق) را به دلیل غلظت بالای الکل، دور بریزید.
عرق را در جای خنک، تاریک و دور از نور مستقیم خورشید نگهداری کنید.
ایمنی:
در صورت استفاده از دستگاه عرق گیر، حتما از مدل های استاندارد و دارای گارانتی استفاده کنید.
هنگام کار با دستگاه، نکات ایمنی ذکر شده در دفترچه راهنما را به دقت رعایت کنید.
از ظروف نشتی دار یا با جنس نامناسب استفاده نکنید.
در صورت مشاهده ی هر گونه نشتی یا نقص فنی در دستگاه، از آن استفاده نکنید.

عرق گیری خانگی می تواند روشی لذت بخش و در عین حال مقرون به صرفه برای تهیه ی عرق گیاهی باکیفیت و مطابق با سلیقه ی شخصی شما باشد. با رعایت نکات ذکر شده و انتخاب روش مناسب، می توانید از رایحه و خواص درمانی گیاهان دارویی در منزل خود بهره مند شوید.

عرق گیری با دستگاه عرق گیری

عرق گیری از دیرباز در ایران به عنوان روشی برای استخراج مواد معطر و دارویی از گیاهان مختلف مورد استفاده قرار گرفته است. امروزه با وجود دستگاه های عرق گیری، این فرآیند به مراتب آسان تر و سریع تر شده است. در این مقاله به طور کامل به عرق گیری با دستگاه عرق گیری می پردازیم و به سوالات متداول در این زمینه پاسخ می دهیم.

دستگاه عرق گیری چیست؟

دستگاه عرق گیری که به نام های گلاب گیر و تقطیر نیز شناخته می شود، دستگاهی است که برای جداسازی مواد معطر و دارویی از گیاهان به وسیله تقطیر استفاده می شود. این دستگاه از دو بخش اصلی تشکیل شده است:

دیگ: مخزنی که گیاهان و آب در آن قرار می گیرند.
مبرد: قسمتی که بخارات حاصل از تقطیر را خنک کرده و به مایع تبدیل می کند.

شما میتوانید بهترین دستگاه عرق گیری را از بازرگانی سینا تجهیز خریداری کنید.

نحوه کار دستگاه عرق گیری

در فرآیند عرق گیری، گیاهان و آب در دیگ دستگاه قرار می گیرند. سپس با گرم شدن دیگ، بخارات حاصل از تقطیر گیاهان از طریق لوله ای به مبرد منتقل می شوند. در مبرد، بخارات خنک شده و به مایع تبدیل می شوند. این مایع همان عرق گیاه است که در ظرفی جمع آوری می شود.

مزایای استفاده از دستگاه عرق گیری

استفاده از دستگاه عرق گیری مزایای متعددی دارد، از جمله:

سهولت استفاده: کار با دستگاه عرق گیری بسیار آسان است و نیاز به مهارت خاصی ندارد.
سرعت بالا: فرآیند عرق گیری با دستگاه به مراتب سریع تر از روش های سنتی است.
راندمان بالا: دستگاه های عرق گیری راندمان بالایی دارند و می توانند عصاره بیشتری از گیاهان استخراج کنند.
کیفیت بالا: عرق گیری با دستگاه عرق گیری باعث حفظ کیفیت و عطر و طعم گیاهان می شود.

انواع دستگاه های عرق گیری

دستگاه های عرق گیری در انواع مختلفی تولید می شوند که از نظر ظرفیت، جنس، نوع مبرد و قیمت با یکدیگر تفاوت دارند.

ظرفیت: دستگاه های عرق گیری در ظرفیت های مختلفی از 1 لیتر تا 100 لیتر و بیشتر تولید می شوند. انتخاب ظرفیت مناسب دستگاه به نیاز شما بستگی دارد.
جنس: جنس دیگ دستگاه عرق گیری می تواند از استیل، مس، آلومینیوم یا شیشه باشد. هر کدام از این جنس ها مزایا و معایب خاص خود را دارند.
نوع مبرد: مبرد دستگاه عرق گیری می تواند از نوع آبی یا برقی باشد. مبردهای آبی با استفاده از آب و مبردهای برقی با استفاده از برق بخارات را خنک می کنند.
قیمت: قیمت دستگاه های عرق گیری با توجه به ظرفیت، جنس، نوع مبرد و برند آنها متفاوت است.

نکات مهم در عرق گیری با دستگاه

قبل از استفاده از دستگاه، دفترچه راهنمای آن را به دقت مطالعه کنید.
از گیاهان تازه و با کیفیت استفاده کنید.
نسبت آب و گیاه را به درستی رعایت کنید.
از ظروف تمیز و استریل برای جمع آوری عرق استفاده کنید.
دستگاه را بعد از هر بار استفاده به طور کامل تمیز کنید.

سوالات متداول

1. چه نوع گیاهانی را می توان با دستگاه عرق گیری عرق گیری کرد؟

با دستگاه عرق گیری می توان از اکثر گیاهان معطر و دارویی عرق گیری کرد. برخی از گیاهانی که به طور متداول با دستگاه عرق گیری عرق گیری می شوند عبارتند از:

گلاب
نعنا
بیدمشک
کاسنی
زیره
رازیانه
آویشن
اسطوخودوس
بابونه

2. بهترین زمان برای عرق گیری چه زمانی است؟

بهترین زمان برای عرق گیری زمانی است که گیاهان به طور کامل گل داده باشند. در این زمان، عطر و طعم گیاهان در قوی ترین حالت خود است.

3. چگونه می توان عرق با کیفیت تری تهیه کرد؟

برای تهیه عرق با کیفیت تر می توانید از نکات زیر استفاده کنید:

از گیاهان تازه و با کیفیت استفاده کنید.
نسبت آب و گیاه را

عرق گیاه نعنا

عرق گیاه نعنا، معجونی سبز رنگ و خوش‌بو با طعم خنک و تند، از دیرباز در طب سنتی جایگاه ویژه‌ای داشته است. این عرق گیاهی که از تقطیر برگ‌های نعنا به دست می‌آید، نه تنها به عنوان طعم‌دهنده در انواع دسرها و نوشیدنی‌ها کاربرد دارد، بلکه فواید درمانی فراوانی نیز برای سلامتی به همراه دارد. در این مطلب قصد داریم با عرق نعنا، خواص شگفت‌انگیز آن و نحوه مصرف صحیحش آشنا شویم.

آشنایی با گیاه نعنا

نعناع گیاهی چند ساله و علفی از خانواده نعناسانان است که به دلیل رایحه دلپذیر و خواص متعدد در سراسر جهان به وفور یافت می‌شود. این گیاه ساقه‌های به هم پیوسته و برگ‌های سبز روشن و دندانه‌دار دارد و به صورت خودرو یا به شکل زراعی کشت می‌شود. گونه‌های مختلفی از نعناع وجود دارد که رایج‌ترین آن‌ها نعناع فلفلی و نعناع سبز است. عرق تهیه شده از هر دو گونه دارای خواص درمانی مشابه است، اما نعناع فلفلی تندی و مزه خنک‌تری نسبت به نعناع سبز دارد.

خواص عرق نعنا برای سلامتی

عرق نعنا به دلیل داشتن ترکیبات فعال مختلف، از جمله منتول، منتون و فلاونوئیدها، طیف وسیعی از خواص درمانی را ارائه می‌دهد. برخی از مهم‌ترین فواید عرق نعنا عبارتند از:

بهبود مشکلات گوارشی: عرق نعنا با خاصیت ضد اسپاسم و ضد نفخ، به رفع درد معده، سوزش سر دل، نفخ شکم، تهوع و سوء هاضمه کمک می‌کند. همچنین این عرق با تحریک ترشح صفرا، به هضم بهتر غذا و جذب مواد مغذی یاری می‌رساند.
تقویت سیستم تنفسی: عرق نعنا با خاصیت خلط‌آور و ضد احتقان، به رفع علائم سرماخوردگی، آنفولانزا، برونشیت و سینوزیت کمک می‌کند. همچنین با باز کردن مجاری تنفسی، موجب بهبود تنفس و کاهش سرفه می‌شود.
کاهش استرس و اضطراب: رایحه آرامش‌بخش عرق نعنا به کاهش استرس، اضطراب و بی‌خوابی کمک می‌کند. مطالعات نشان داده‌اند استنشاق بخار عرق نعنا یا مصرف خوراکی آن می‌تواند سطح هورمون کورتیزول (هورمون استرس) را کاهش داده و کیفیت خواب را بهبود بخشد.
رفع بوی بد دهان: عرق نعنا به دلیل خاصیت ضد باکتریایی به رفع بوی بد دهان و خوشبو کردن نفس کمک می‌کند. همچنین این عرق می‌تواند به کاهش التهاب لثه و سلامت دهان و دندان یاری رساند.
تسکین دردهای عضلانی: خاصیت ضد التهابی عرق نعنا به تسکین دردهای عضلانی، رگ به رگ شدن و کوفتگی ناشی از فعالیت‌های ورزشی یا سایر عوامل کمک می‌کند. استفاده موضعی از عرق نعنا رقیق شده روی موضع درد نیز می‌تواند موجب تسکین درد و کاهش التهاب شود.
تقویت عملکرد مغز: برخی مطالعات نشان داده‌اند مصرف عرق نعنا می‌تواند به بهبود حافظه، تمرکز و افزایش سطح انرژی ذهنی کمک کند. همچنین این عرق گیاهی ممکن است در پیشگیری از بیماری‌های عصبی مانند آلزایمر و پارکینسون نقش داشته باشد.

نحوه مصرف عرق نعنا

عرق نعنا به روش‌های مختلفی قابل مصرف است. رایج‌ترین روش مصرف آن به صورت رقیق شده با آب است. به طور معمول، یک قاشق غذاخوری عرق نعنا را در یک لیوان آب ولرم مخلوط کرده و میل می‌کنند. همچنین می‌توان از عرق نعنا به عنوان طعم‌دهنده در دسرها، نوشیدنی‌ها، سالاد میوه‌ و ماست استفاده کرد.

نکات مهم در مصرف عرق نعنا:

مصرف بیش از حد عرق نعنا می‌تواند منجر به عوارضی مانند سوزش معده، سردرد و اسهال شود. بنابراین توصیه می‌شود در مصرف آن جانب احتیاط رعایت شود و طبق دستور پزشک یا متخصص طب سنتی عمل کنید.
مصرف عرق نعنا برای زنان باردار و شیرده، کودکان زیر دو سال و افراد دارای مشکلات گوارشی حاد و بیماری‌های کبدی و ریوی ممنوع است.
در صورت ابتلا به هرگونه بیماری زمینه‌ای و مصرف داروهای خاص، قبل از مصرف عرق نعنا با پزشک خود

عرق گیاه کاسنی

عرق کاسنی، نوشیدنی سنتی و پرخاصیتی است که از تقطیر برگ و ریشه گیاه کاسنی به دست می‌آید. این گیاه با گل‌های آبی یا ارغوانی زیبا، در طب سنتی جایگاه ویژه‌ای دارد و عرق حاصل از آن، سال‌هاست به عنوان داروی گیاهی مورد استفاده قرار می‌گیرد. در این مقاله به بررسی خواص عرق کاسنی، نحوه مصرف و موارد منع مصرف آن می‌پردازیم.

خواص شگفت‌انگیز عرق کاسنی:

عرق کاسنی سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌های مفید است که به تقویت سلامت عمومی بدن کمک می‌کند. برخی از مهم‌ترین خواص این عرق گیاهی عبارتند از:

تقویت سیستم ایمنی بدن: عرق کاسنی حاوی مقادیر قابل توجهی از ویتامین C و آنتی‌اکسیدان‌های قوی است که با رادیکال‌های آزاد مبارزه کرده و سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند. مصرف این عرق به پیشگیری از ابتلا به بیماری‌های عفونی و ویروسی کمک می‌کند.
بهبود عملکرد دستگاه گوارش: عرق کاسنی خاصیت ملین دارد و به رفع یبوست و مشکلات گوارشی کمک می‌کند. همچنین این عرق می‌تواند به هضم بهتر غذا و کاهش نفخ و درد معده کمک کند.
کنترل قند خون: مطالعات نشان داده‌اند که عرق کاسنی می‌تواند به تنظیم قند خون و بهبود وضعیت بیماران مبتلا به دیابت نوع 2 کمک کند. این خاصیت به دلیل وجود ماده‌ای به نام اینولین در عرق کاسنی است که به کند شدن جذب قند خون کمک می‌کند.
کاهش وزن و لاغری: عرق کاسنی با دارا بودن فیبر و ایجاد احساس سیری، می‌تواند به کاهش اشتها و در نتیجه کنترل وزن کمک کند. همچنین این عرق با تنظیم قند خون و متابولیسم بدن، به لاغری و کاهش چربی خون کمک می‌کند.
پاکسازی کبد: عرق کاسنی خاصیت سم‌زدایی دارد و به پاکسازی کبد و دفع سموم و مواد زائد از بدن کمک می‌کند. این امر در بهبود عملکرد کبد و پیشگیری از بیماری‌های کبدی موثر است.
تقویت سلامت قلب و عروق: عرق کاسنی با کاهش کلسترول بد خون (LDL) و افزایش کلسترول خوب خون (HDL)، به سلامت قلب و عروق کمک می‌کند. همچنین این عرق با دارا بودن پتاسیم، به تنظیم فشار خون و پیشگیری از سکته قلبی و مغزی کمک می‌کند.
تقویت استخوان‌ها: عرق کاسنی حاوی مقادیر قابل توجهی از کلسیم و منیزیم است که برای سلامت استخوان‌ها و دندان‌ها ضروری هستند. مصرف این عرق می‌تواند به جلوگیری از پوکی استخوان و تقویت استخوان‌بندی کمک کند.
کاهش استرس و اضطراب: عرق کاسنی خاصیت آرام‌بخش دارد و به کاهش استرس، اضطراب و بهبود خواب کمک می‌کند. این خاصیت به دلیل وجود ترکیباتی به نام سیکوریک اسید در عرق کاسنی است.
تقویت قوای جنسی: برخی از مطالعات نشان داده‌اند که عرق کاسنی می‌تواند به تقویت قوای جنسی و بهبود عملکرد باروری در آقایان کمک کند.
رفع مشکلات پوستی: عرق کاسنی به دلیل داشتن خاصیت ضد التهابی، می‌تواند به بهبود برخی از مشکلات پوستی مانند اگزما و پسوریازیس کمک کند. همچنین این عرق به دلیل خاصیت سم‌زدایی، می‌تواند به داشتن پوستی درخشان و شاداب کمک کند.

نحوه مصرف عرق کاسنی:

عرق کاسنی را می‌توان به صورت رقیق‌شده با آب مصرف کرد. مقدار مصرف این عرق بسته به نوع مشکل و شرایط فرد متفاوت است. به طور کلی توصیه می‌شود روزانه ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری عرق کاسنی را در یک لیوان آب حل کرده و میل کنید. بهتر است عرق کاسنی را قبل از غذا مصرف کنید.

موارد منع مصرف عرق کاسنی:

زنان باردار و شیرده نباید بدون مشورت با پزشک از عرق کاسنی استفاده کنند.
افراد مبتلا به حساسیت به گیاه کاسنی نباید از عرق آن استفاده کنند.
مصرف همزمان عرق کاسنی با برخی داروها مانند داروهای کاهنده قند خون و داروهای رقیق‌کننده خون توصیه نمی‌شود.
در صورت ابتلا به هرگونه بیماری زمین

عرق گیاه پونه

عرق گیاه پونه، عصاره خالص و خوش‌بوی این گیاه معطر است که از دیرباز در طب سنتی جایگاه ویژه‌ای داشته است. این عرق گیاهی نه تنها به عنوان چاشنی در آشپزی ایرانی کاربرد دارد، بلکه به دلیل داشتن خواص درمانی فراوان، به عنوان یک داروی طبیعی مورد توجه قرار گرفته است.

آشنایی با گیاه پونه:

پونه گیاهی علفی و چند ساله از خانواده نعناع است که در مناطق مختلفی از ایران به صورت خودرو می‌روید. این گیاه ساقه‌های کرک‌دار و برگ‌های تخم‌مرغی شکل و معطری دارد. گل‌های پونه به رنگ صورتی یا بنفش بوده و عطر و طعم تندی به آن می‌بخشد. از تقطیر برگ و ساقه گلدار این گیاه، عرق پونه به دست می‌آید که مایعی رقیق، بی‌رنگ یا کمی زرد و با رایحه تند و مطبوع است.

خواص درمانی عرق پونه:

عرق پونه به دلیل ترکیبات ارزشمندی همچون تیمول، کارواکرول و رزمارینیک اسید، از خواص درمانی متعددی برخوردار است. برخی از مهم‌ترین این خواص عبارتند از:

ضد عفونی کننده و ضد قارچ: عرق پونه دارای خواص ضد عفونی کنندگی قوی بوده و به مبارزه با باکتری‌ها و قارچ‌ها کمک می‌کند. از این رو برای ضد عفونی کردن زخم‌های سطحی، درمان عفونت‌های مجاری ادراری و تنفسی و همچنین رفع مشکلات دهان و دندان مانند برفک مفید است.
تقویت سیستم ایمنی بدن: عرق پونه سرشار از آنتی اکسیدان بوده و به تقویت سیستم ایمنی بدن در برابر بیماری‌ها کمک می‌کند. همچنین خاصیت ضد التهابی آن باعث تسکین دردهای عضلانی و مفصلی می‌شود.
بهبود مشکلات گوارشی: عرق پونه با داشتن خاصیت ضد نفخ و بادشکن، به هضم بهتر غذا و رفع مشکلات گوارشی همچون دل‌درد، اسهال و سوء هاضمه کمک می‌کند.
کاهش علائم سرماخوردگی و آنفولانزا: عرق پونه با خاصیت خلط آور و ضد عفونی کنندگی خود، به بهبود سرفه، کاهش تب، رفع گلو درد و احتقان بینی ناشی از سرماخوردگی و آنفولانزا کمک می‌کند.
آرامش بخش و ضد اضطراب: رایحه دلنشین عرق پونه خاصیت آرامش بخشی دارد و به کاهش استرس، اضطراب و بهبود کیفیت خواب کمک می‌کند.
تقویت قاعدگی: عرق پونه می‌تواند به تنظیم عادت ماهانه و کاهش دردهای قاعدگی کمک کند. (توجه: مصرف عرق پونه در دوران بارداری و شیردهی ممنوع است.)

روش مصرف عرق پونه:

عرق پونه را به صورت رقیق شده و معمولاً با نسبت یک به سه با آب مخلوط کرده و میل می‌کنند. میزان مصرف آن به نوع عارضه و سن فرد بستگی دارد و بهتر است با مشورت پزشک مصرف شود. همچنین از عرق پونه می‌توان به صورت موضعی برای ضدعفونی کردن زخم‌ها و رفع عفونت‌های قارچی استفاده کرد.

عوارض جانبی احتمالی:

مصرف عرق پونه در حد مجاز و با مشورت پزشک، عارضه جانبی خاصی به دنبال ندارد. اما مصرف بیش از حد آن ممکن است منجر به عوارضی همچون سوزش معده، اسهال، سرگیجه و سردرد شود. همچنین مصرف عرق پونه برای زنان باردار، شیرده و افراد مبتلا به بیماری‌های خاص مانند صرع و فشار خون بالا ممنوع است.

عرق پونه با داشتن خواص درمانی متعدد و عطر و طعم دلنشین، می‌تواند به عنوان یک داروی طبیعی و کم‌عارضه در کنار درمان‌های رایج مورد استفاده قرار گیرد. اما به خاطر داشته باشید که مصرف خودسرانه هیچ دارویی، حتی داروهای گیاهی، توصیه نمی‌شود. همواره برای مصرف عرق پونه و بهره‌مندی از فواید آن، با پزشک متخصص مشورت کنید.